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タピオカ

今日は仕事の打ち合わせがあり、スタッフと一緒に外出。

お昼は、池袋にオープンした「Esola」によってタイ料理の JIM THOMPSON’S Table Thailand  に行きました。

評判どうり、美味しかったです!

デザートのタピオカを食べながらふっと思ったのです。

タピオカってカエルの卵みたいだなぁ。
タピオカって何でできているんだろう?


とスタッフに聞くと

「・・・・。なんだろう・・・。」

という答え。

もしや!!
カエルの卵をタイでは「タピオカ」って言っているとか!!!
(そんなわけないって!)


調べましたよ~!!

キャッサバの根茎から作った澱粉なのだそうです。



キャッサバ?その植物って何?


調べましたよ~!!

芋科の植物なんですって。
なるほど、澱粉です!

カエルの卵じゃなくてよかった、よかった。
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